ЛПХ "Лидер"    тел. +79113812030  Россия, Себеж

       
 Фиолетовый картофель – это разновидность сладкого картофеля. Его родина – тропики Южной Америки. Его иногда называют японским, так как фиолетовый картофель на протяжении веков являлся важной частью повседневного рациона жителей Окинавы.

СОДЕРЖАНИЕ ВИТАМИНОВ И МИКРОЭЛЕМЕНТОВ
Насыщенный фиолетовый цвет мякоти этого сорта картофеля придают антоцианы. Фиолетовый картофель калорийнее обычного и чрезвычайно богат витамином A – один очищенный клубень (около 170 г) содержит более 500% суточной нормы этого витамина. Также в составе присутствует комплекс витаминов группы В – В6, ниацин, рибофлавин, тиамин, фолиевая кислота, витамины C и Е, минералы кальций, ... Читать дальше »